新潟食料農業大学 Niigata Agro-Food University

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胎内米粉フェスタにて渡辺学長が講演を行いました。

2018.10.10

9/29(土)に開催された胎内米粉フェスタにて
渡辺好明学長が講演を行いました。

「米粉は世界の食文化を支え、コメは人類を救う」を
テーマに、米粉の今後のありかたや、可能性、グルテンフリーについてなど
深い視点から米粉を捉えた講演を行いました。

講演の内容を動画でご確認いただけます。
ぜひご覧ください。