2023.04.21
メディア情報
『西日本新聞』(2023年4月19日付朝刊)にアグリコース 比良松 道一教授の記事が掲載されました。
2023年度より本学アグリコースに着任した比良松教授。前任の九州大学では『自炊塾』という授業を取り入れ、食事に関する行動変容を起こしてもらう狙いのもと、プロの料理人による実演、五感を使った実験に取り組みました。
『自炊塾』の意義と未来についての記事となっております。
ぜひご覧ください。
電子版記事はこちら(有料記事となります。)
>>比良松教授の紹介はこちら
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