博士後期課程

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博士後期課程では食料産業に関する高度な研究能力と専門性を高め、自立して研究活動を行い、持続可能な食料産業の在り方を探求し、食料産業の振興・発展に向けて活躍することができる人材の育成を行います。

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組織・学位名称

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博士後期課程教育の特色

教員との対話型授業を取り入れ、学術文献ベースに最先端の知見までカバーする演習形式の授業や、質の高い研究活動を行うための知識・技術を段階的に修得する研究指導により高度な専門知識と研究能力を修得します。
1年次に通年科目として配置される必修科目「食料産業学研究法」では持続可能な食料産業の在り方を研究するための知識・技術を修得し、研究者・高度専門的職業人として必要な研究倫理、知的財産、競争的研究資金についての理解も深めます。更に、「アグリ」「フード」「ビジネス」分野よりアグリサイエンス演習I・II、フードサイエンス演習I・II、事業システム演習I・IIが選択演習科目として配置され、自身の研究テーマに即した科目を履修することで高度な研究を行うために必要となるそれぞれの専門的知見を修得します。
そして1~3年次までに配置された、研究指導科目「食料産業学特殊研究」では、研究指導教員からの一貫した指導により、科学的なアプローチから自立して研究活動を行うための知識・技法を段階的に修得し、博士論文の完成および食料産業の振興・発展に向けて活躍することができる能力の修得を実現します。

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教育課程

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演習科目

1年次に配置された共通演習科目「食料産業学研究法」およびアグリ・フード・ビジネス分野の選択演習科目により、持続可能な食料産業の在り方に対して、科学的なアプローチでの研究法を修得するとともに、高度な研究を行うために必要となる専門的知見を修得します。

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授業紹介「食料産業学研究法」

自立した研究者に求められる課題の提案や研究計画の立案、研究の遂行及び結果の解析、研究活動に関する一般的なコンプライアンスや知的財産管理等について説明できることを到達目標とし、研究者としての知識や理解、姿勢、手法といった基本を学びます。

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研究指導科目

指導教員による適切な助言・指導のもと、博士論文を作成するにあたっての研究課題の決定、研究計画の作成、実験・調査等の実施、データ解析や分析等、学会や学術集会での発表、投稿論文執筆から投稿・受理などの知識・技法を段階的に修得します。

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授業紹介「食料産業学特殊研究I-III」

1年次から3年次にかけて継続的に配置され、博士論文の完成に向けて研究課題の決定、研究計画の作成、実験・調査等の実施、データ解析や分析等、指導教員が一貫した指導を行います。質の高い研究活動を行うための知識・技法を段階的に修得し、博士論文を完成させます。

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研究指導教員の研究テーマ

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