持続型農業研究所

新潟食料研究機構・持続型農業研究所（SARC “Sustainable Agriculture Research Center”）は、地域・日本・世界の持続的食料生産に貢献するための研究拠点を目指し、生産・環境ユニット、ビジネスユニットを持つ組織として2022年８月に設立されました。先進国で最も低い食料自給率、地球温暖化などの気候変動、農業活動による環境汚染・生態系破壊、といった困難な状況の中にあって、本学では地域資源の循環利用や生態系機能の活用などによって、有機農業のように環境汚染の少ない持続可能な食料生産に関する研究を行ってまいりました。今後は、技術相談、委託研究、共同研究、公開講座など通じて、地域や他機関との連携を強化して研究開発を進め、地域等の活性化と人材育成に貢献したいと考えております。皆様にはご協力とご支援のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。