本学は、他大学に類をみない５つの特色ある教育体制・内容によって、未来の食料産業を担う人材“食のジェネラリスト”を育成します。
新しい食のカタチ・農のカタチを探るうえで、重要なチカラとなるこの５つの特色。本学のみが提供できるこの価値が、卒業時のあなたの価値を創り出します。

 

3つの専門分野を横断的に学ぶ

本学は、２年次選択の３コース制により、３つの専門知識を身につける体制となっています。
これら３つの専門分野を「学科」ではなく、あえて「コース」にしている理由は、総合的な知識・技術が身につけられるよう他コースの専門授業の履修を可能にするためです。
実際に３つのコースに分かれた後も、他コースの授業を自由に履修できたり、他コースの学生と共に学ぶ授業が４年次まであるなど、横断的で総合的な学習・研究が可能です。

※食のジェネラリストとは…食・農・ビジネスのあらゆる知識・技術を備えた人材のこと

3つのコース

食料産業を体系的・実践的に学ぶ

コースを横断したカリキュラムにより、生産から加工、流通、販売を一つの流れとして学びます。食料産業を取り巻く課題解決に向けた学びが可能となります。

 

 

実践力重視の授業

従来の農学系・理系大学は、研究者として研究を続ける人材を育成する傾向にあり、「現場を変えるチカラを持った人材が不足している」という状況が長年の課題としてありました。本学ではこのような状況を踏まえ、在学中から、大学内の実習だけではなく、地域・企業とも連携をし、現場での実践的な学びにより、4年間で身につけた知識・技術を実社会で活かせるよう授業を展開しています。

実践的な授業の例

カリキュラム

実務経験豊かな教授・講師陣

本学は 、食・農・ビジネスの 各分野で教育・研究実績豊富な教員に加え 、大手食品メーカーや大手企業で の 実務経験豊富な教員が複数名在籍しています。これらの教員が各専門分野の授業を担当し、実社会に活かせる実践的な知識・技術を身につける実践力重視の授業を展開しています。また、実務経験者ならではの現場からの視点でカリキュラムを考案するなど、より実践力が磨かれるよう授業内容の充実を図っています。
卒業研究時には現場に即した研究が可能であることはもちろん、企業での経験を活かした進路指導も行っています。

現場の活きた知識を学べる外部講師（ゲストスピーカー）による特別講義

授業の中で、各分野の第一線で活躍する外部講師（ゲストスピーカー）による本学ならではの講義を実施しています。また、講義内に質疑応答の時間を設け、活発なディスカッションを通じて、疑問への探求を深められる貴重な機会となっています。
【外部講師所属先例】
株式会社吉野家ホールディングス/キューピー株式会社/JA胎内市/カゴメ株式会社/株式会社ニチレイ など

教員紹介

 

 

実用的な研究

 

本学には、超深度マルチアングル顕微鏡システムや微量成分分析機など、最新機器が多く設置されています。これらの機器を求めて他大学から学生が共同研究に来るほど、最先端の研究が可能な環境が整っています。また、胎内キャンパス内には圃場やビニールハウス、ガラス温室などもあるため、学外へ移動することなく学内で作物を育成することができ、スムーズな実習・研究が可能です。

施設・設備の紹介

圃場

分析機器室

食品工学実験室

施設・設備

 

 

本学では、入学前から在学中を通じ、卒業に必要な科目を履修し進路を決定できるよう、学生一人ひとりの大学生活を教員全員でサポートします。

入学前サポート

【事前学習課題】
早期合格者を対象に、WEB上で受講できる講座を無料で提供しています。全科目を受講でき、入学後のプレイスメントテストに向けた学習や、苦手科目の克服などに活用できます。

【スクーリング】
希望者へ「スクーリング」を実施し、大学での勉強へスムーズに移行できるようサポートをしています。

学習サポート

理数系科目の学修サポート

1年次前期に、「数学入門」「生物学入門」「化学入門」「物理学入門」、後期には「生物学の基礎」「化学の基礎」を開講し、高校時代に苦手だった科目や未履修科目を早い段階で克服することで、コースでの専門科目の学びをスムーズにします。

アカデミックスキルの修得

大学生としての学びをサポート

【基礎ゼミⅠ】
大学生として必要な基礎知識・心構えをゼミ単位で学び、学生同士や担任教員とのコミュニケーションを深めながら、大学生活への移行をスムーズにできるようなサポートを行います。

【基礎ゼミⅡ】
地域でのフィールドワークやグループワークを通して、議論の方法やプレゼンテーションの基礎技術を身につけ、2年次以降の専門領域・専門科目を主体的に学習をしていく上で必要なスキルを高めていきます。

学生一人ひとりの大学生活を教職員全員でサポート

【担任制】
「基礎ゼミ」を中心とした担任制を導入しています。1年次より「4年間の過ごし方」「将来の目標」「専門分野の知識」などを直接相談できます。

【オフィスアワー】
担任による個別面談や教員が研究室を開放する「オフィスアワー」を設置し、より気軽に教員へ相談ができる環境を整えています。

【NAFUホットルーム】
こころの健康をサポートするために、臨床心理士の資格をもったカウンセラーを配置しています。相談内容の秘密は守られるため気軽に利用できます。

【医務室】
胎内・新潟両キャンパスに医務室があり、看護師が常駐しています。医務室で安心して治療や休憩をすることができます。

サポート

 

 

4年間のキャリア開発マップ

進路選択から卒業後までを完全サポート

キャリア系科目

1年次より実施するキャリア系科目を通して、将来の就業イメージを明確化します。

キャリアセンターによるサポート

就職実績・サポート