研究機構

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「食」と「農」の研究の視点から
産業界・行政機関とともに
食の未来を創造します

食および食産業に関わる「新潟の知の集積」や「新潟フードバレー拠点形成」を目指して、新潟食料健康研究機構は2020年4月に設立されました。機構内に設置された食品科学研究所と持続型農業研究所が、新潟および全国の食品産業、環境産業、農業、大学、研究機関、行政機関と連携して、食・食料生産・健康などの基礎研究および応用研究を行っています。

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産学官連携によるソリューション

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お問い合わせ

新潟食料健康研究機構、食品科学研究所、持続型農業研究所へのお問い合わせは、下記よりご連絡ください。

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