社会連携活動
【出店情報】南浜朝市特別企画「魚と漁師と遊ぼう」にて魚介トマト粥を販売します！
2026年7月26日（日）新潟市北区南浜漁港にて開催される、南浜朝市特別企画「魚と漁師と遊ぼう」にて、本学と新潟医療福祉大学との合同出店として、漁業×農業×福祉 “魚介トマト粥の販売”を行います！
またステージには、本学軽音サークルも出演します♪
他にも、漁港ならではの、漁船乗船体験をはじめ、タッチプールや刺網はずし、ヒラメの放流等のイベントも予定されています!!
【イベント概要】
日時：2026年7月26日（日）8：00～11：30
場所：新潟市北区南浜漁港
新新バイパス競馬場インターから日本海へまっすぐ！
イベント詳細は、こちらのチラシから。
また最新情報は、こちらからご確認いただけます。
※天候等により安全を配慮してイベント内容が変更になる場合もあるそうです。
最新情報をチェックして、お出かけください。
【魚介トマト粥試作の様子】
先日、新潟医療福祉大学の調理室にて、当日担当する学生が集まり試作を行いました。
まずは、魚を捌きます。南浜漁港で獲れた、カナガシラ・イシモチ・カマスを捌き、魚介だしで炊いたお粥、身はすり身にしてつみれにし、新潟市北区の名産であるトマトは、煮詰めてトッピングしました！
試作では、バッチリ美味しく仕上がりましたので、当日もぜひご期待ください！！
（水揚げ状況により、当日使われる魚は変更となります。）
学生一同、皆さまのご来場をお待ちしております。
