お知らせ
本学オリジナル英語教科書が国際フグ協会の会報に掲載されました！
2023年3月に出版された、本学オリジナルの英語教科書『’FARM-TO-TABLE’ ENGLISH: ESSENTIALS OF AGRO-FOOD SCIENCE IN ENGLISH (「農場から食卓まで」の英語: 英語で学ぶ食料産業学のエッセンス)』が、フードコース長島 裕二教授が技術顧問を務める「国際ふぐ協会」の会報に掲載されました。
なお、会報は会員のみ閲覧可能です。
本教科書では1年次の必修科目である「食料産業概論」の講義概要が英語でコンパクトにまとめられています。2年次の「総合英語Ⅲ・Ⅳ」では、この教科書を使い、世界の食料産業で活躍するための英語力を養います。実習などの写真も多く盛り込み、「食料産業学」と本学がまるわかりの1冊になっています。
◆関連リンク
・フードコース教員：長島 裕二教授
・国際ふぐ協会：https://kokusai-fugu.com/