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外食インカレでは、『外食は働くママたちの味方―「0歳からの外食デビュー」プロジェクト―』をテーマに、
全国138組の中から2度の書類審査を突破し、見事『奨励賞』を受賞。
この活躍が新潟日報に掲載されました！
また、この日は渡辺学長、中井副学長の前で「外食インカレ」本番さながらの発表を披露しました。

発表を聞いた渡辺学長は、「とてもいい提案だと思う。外食産業だけでなく、
ほかの産業とも連携し実現できたらいい」
中井副学長からは「自分も子育ての時に、子供が泣いて周りの目が気になったことがある、
この提案は育児中の親の助けになる、いい提案だと思う」と学生に声をかけていました。