社会連携活動
2022年度第１回アグロフードセミナー『新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所発足記念シンポジウム』
本学では、食料産業の発展方向を探り、情報を発信するために企業や研究機関等と連携し、アグロフードセミナーを実施しています。
2022年度第１回目は、新潟食料健康研究機構内に、2022年7月に設置された「持続型農業研究所」発足記念シンポジウムとして開催いたしました。
テーマは「サステナブルな農業、地域の実現に向けた多様な研究の取組み」です。
左より）
吉岡 俊人 教授／新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所 生産ユニット
岩坂 健志 教授／新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所 ビジネスユニット
中井 裕 教授／新潟食料健康研究機構 機構長
浅野 亮樹 准教授／新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所 環境・地域ユニット
松本 辰也 教授／新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所 ワーキンググループ
第一部では、本学副学長 食料健康研究機構長 中井教授より、持続型農業研究所の概要説明及び基調講演「持続型農業と食料安全保障」と題して講演。
中井教授の研究テーマである、ルーメン（牛の胃液）での発電ビジネスに関する内容の他、まとめとして【世界の食料安全保障を支える資源循環型農業などの持続型農業・持続型食料生産システムを構築する】と本研究所の目標を伝えられました。
第二部では、本学教員の取り組む持続型農業に関する研究について、５名の教員によるミニ講演を実施。
他、別会場より
伊藤 豊彰 教授／新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所 所長
阿部 憲一 講師／新潟食料健康研究機構 持続型農業研究所 環境・地域ユニット
も講演いたしました。
第三部では、質疑応答を中心とした総合討議を行いました。事前受付および当日も多くの質問をいただきました。
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
また、当日リアルタイムでご視聴いただけなかった皆さまへ、今回はアーカイブ配信を本学YouTubeチャンネルにて公開しております。
下記リンクよりご視聴ください。
（チャプターにより、ご希望の講演部分のみご視聴いただけます。）
次回のアグロフードセミナーもご期待ください。
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