食農大の日常
長島教授が日本食品衛生学会 公開シンポジウムに登壇します
2022年11月10日(水)、本学フードコースの長島裕二 教授が、
長崎市で開催される日本食品衛生学会 学術講演会 公開シンポジウム
「フグ食文化の高度化と国際化」のテーマの中で、
【フグ食の安全確保と問題】と題して、講演することが決定しました。
今回の学術講演会は、『水産県長崎発魚介食文化と新たな展開と食品衛生』を主題に開催されます。
興味のある方は奮ってご参加ください。
外部リンク
第118回_日本衛生学会 学術講演会のお知らせ（YouTube）
