食農大の日常
さつまいもの収穫を行いました！
11月11日（金）、5月末に定植を行ったさつまいもの収穫を行いました！
定植作業の様子はこちら
今年も品種は、胎内市で盛んに生産されている「べにはるか」。
開学2年目の2019年には、胎内市、胎内市農業協同組合と本学の学生・教員が連携して、胎内市産べにはるかのブランド化プロジェクトも行い、『はるかなた』が誕生しました。
はるかなたプロジェクトの様子はこちら
立派に育ったサツマイモを収穫することができました！
学生達は「サツマイモのサラダやスイートポテト」にしたいと話していました。
皆さん、おいしく食べてくださいね！
中には「これから卒業研究に使います」と話してくれた学生も。
研究結果が楽しみですね。研究にもぜひ活かしてください！
