ドメインⅠ：大学拡充計画の推進｜ドメインⅡ：教育の質保証｜ドメインⅢ：研究力の向上｜ドメインⅣ：社会連携の拡充｜ドメインⅤ：国際交流活動の推進｜ドメインⅥ：学生支援の充実｜ドメインⅦ：大学スポーツ振興の推進｜ドメインⅧ：学生募集活動の強化｜ドメインⅨ：内部質保証システムおよび大学ガバナンスの強化
ドメインⅠ：大学拡充計画の推進
長期目標（2022～2030年度）
多様な学部学科と教育研究フィールドを有し、食と農の持続的な発展や環境保全に貢献する「高い専門性を身につけたジェネラリスト」を育成する学生数3,000名規模の総合大学を目指す。
第1期中期目標（2022～2026年度）
- Ⅰ－１：学部学科および大学院博士後期課程等の新設および収容定員増について企画推進する。
- Ⅰ－２：大学の持続的な発展・成長を加速させる施設整備および開発計画等について企画推進する。
- Ⅰ－３：未開発大学用地等の活用による教育・研究フィールドの拡充計画について企画推進する。
第1期中期計画（2022～2026年度）
Ⅰ－１：学部学科および大学院博士後期課程等の新設および収容定員増について企画推進する。
①2024年4月を開設年度とする新たな学部学科の設置企画を推進する。
②2024年4月以降の学部学科等の新設および収容定員増計画を策定する。
③2024年4月を開設年度とする大学院博士後期課程の設置企画を推進する。
④2024年4月以降の大学院修士課程および博士後期課程の新設等の計画を策定する。
Ⅰ－２：大学の持続的な発展・成長を加速させる施設整備および開発計画等について企画推進する。
①教育研究機能および社会連携推進機能の更なる充実化に向けた施設整備計画を策定する。
②入学者獲得および学生満足度向上に資する開発計画を策定する。
③新たな指定強化クラブを創部する。
Ⅰ－３：未開発大学用地等の活用による教育・研究フィールドの拡充計画について企画推進する。
①新潟医療福祉大学と協働し、本学新潟キャンパスを含む北区島見町エリアの開発計画を立案する。
②地域特性を活かした学外での教育・研究フィールドの拡充計画を推進する。